UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini，風味專業人士嘅合作夥伴

為糕點同烘焙行業提供品質、創新同服務

Master Martini 係 Unigrà 旗下於 1982 年創立嘅品牌，今日已成為手工藝專業人士嘅重要參考標準。憑藉穩固嘅專業知識同持續發展，佢為由手工藝到零售及 Ho.Re.Ca. 等不同渠道開發高品質原料、半成品及成品。創新、靈活性同服務引領每一個方案，旨在確保卓越表現、穩定品質及長遠價值。

探索產品

三大關鍵因素決定產品品質

我哋開發健康、安全且真實可靠嘅產品，符合專業人士同餐飲業需求，同時完全遵守現行法規。

我哋嚴格挑選供應商同原料，以確保安全、衛生、品質及不含 GMO；所有供應品同成品均喺獲認證嘅內部同外部實驗室進行檢測。

我哋監控整個供應鏈，由採購到不合格產品管理，透過 50 項品質指標確保始終如一嘅高標準。

可衡量嘅品質。

Master Martini 持續投資於研發同品質控制。每種原料都經過嚴格挑選，重視其來源同對環境嘅影響，優先採用獲認證供應商及可持續生產流程。
我哋減少浪費並優化物流，以確保高品質產品，同時尊重人類同地球。

  • 可持續發展

    ISO 14001:2004

    一個致力推動企業、農業同環境之間建立負責任商業模式嘅國際非牟利組織。
  • 食品安全標準

    BRC - FSSC 22000

    BRC 同 FSSC 22000 認證確保由原材料選擇至成品生產全程達到最高食品安全標準。
  • 可持續發展

    RSPO

    作為可持續棕櫚油圓桌會議成員，我哋承諾以負責任方式採購經認證及可持續棕櫚油。
  • 可持續發展

    Rainforest

    透過同 Rainforest Alliance 合作，我哋支持可持續農業實踐，保護熱帶雨林。
  • 道德認證

    Kosher

    Kosher 認證確保我哋嘅產品符合猶太飲食傳統規範。
  • 道德認證

    Halal

    經 HCS Halal Certification Services 認證，我哋嘅產品符合伊斯蘭飲食規範。

專業技術顧問

Martini Professional 嘅技術顧問係風味與創新專家。佢哋參與產品開發、配方創作，並提供面向糕點、雪糕、烘焙及餐飲專業人士嘅專業顧問服務。

所有認證

以卓越方案成就你嘅創作。

Master Martini 係糕點師、朱古力師同麵包師值得信賴嘅合作夥伴。